Buffet (tầng 2)

Tầng 1

Thực đơn:

• Chả giò hải sản Hòn Ngọc Viễn Đông
• Gỏi ngó sen tôm thịt
• Gà nướng mật ong + xôi chiên
• Cơm chiên Hòn Ngọc Viễn Đông
• Rau xào dầu hào với nấm đông cô
• Tráng miệng

Tầng 3

Thực đơn

• Chả giò hải sản Hòn Ngọc Viễn Đông
• Gỏi bắp chuối đồng quê
• Cá chẽm sốt tam vị
• Gà chiên sốt bơ cay
• Lẩu Tomyum hải sản + bún tươi
• Tráng miệng

Tầng 3

Thực đơn:

• Gỏi ngó sen bắp chuối chiên giòn hải sản
• Sò điệp Nhật sốt chanh dây
• Tôm càng nướng bơ tỏi
• Gà nướng mật ong + xôi chiên
• Lẩu hải sản nấm tươi
• Tráng miệng

Tầng 3

Thực đơn:

• Gỏi cổ hũ dừa tôm tươi và rau thơm
• Mực ống nhồi thịt sốt tiêu xanh
• Cua lột sốt bơ cay
• Bò Fuji Nhật bít tếch + khoai tây chiên
• Miến xào thịt cua Cà Mau
• Tráng miệng

Tầng 3:

Thực đơn:

• Gỏi cổ hũ dừa tôm tươi và rau thơm
• Tôm càng sốt trứng muối
• Sườn cừu nướng kèm sốt ớt
• Miến xào cua Cà Mau
• Hải sản xào cải thìa, đậu ván, bắp non
• Tráng miệng

Thực đơn:

• Súp rau củ
• Gỏi cuốn ngũ sắc
• Nem chay rau củ và các loại nấm
• Cơm chiên lá dứa
• Đậu hũ cuộn giấy bạc với rau củ
• Tráng miệng/ trái cây

Thực đơn:

• Tatare Cá hồi NaUy dùng chung với bánh mì, chanh vàng Mỹ và trứng cá Tầm
• Salad gà Teriyaki cùng thịt xông khói phô mai và sốt caeasar
• Sườn nướng sốt BBQ dùng kèm rau củ
• Panna Cotta

Thực đơn:

• Cá ngừ đại dương áp chảo dùng kèm sốt wasabi Mayonnaise và củ cải Nhật
• Thăn bò Ức nướng dùng kèm hỗn hợp salad, các loại đậu dầu olive extra
• Ravioli hải sản dùng kèm măng tây và cà chua cherry
• Mỳ ý sốt thịt bò bằm
• Bánh lá dứa

Thực đơn:

• Hào sữa đút lò dùng kem rau củ và phô mai
• Salad tổng hợp với cá hồi Nauy thịt xông khói phô mai Parmesan
• Sườn cừu Newzealand dùng kèm khoai lang tím và sốt nấm
• Pasta Bolognese
• Bánh lá dứa

Thực đơn:

• Sò điệp Nhật áp chảo dùng kèm trứng cá tầm, puree đậu ngọt
• Súp hải sản dùng kèm măng tây và cà chua cherry
• Bánh gà dùng kèm bưởi hồng và sốt tatar
• Bò Fuji thượng hạng dùng kèm rau củ hữu cơ và sốt nấm
• Chocolate pudding