QUẦY SALAD (SALAD BAR)

• Dưa leo baby | Baby Cucumber
• Cà chua bi đỏ & vàng | Cherry Tomatoes (Red & Yellow)
• Bắp Mỹ luộc | Corn
• Củ dền luộc | Beetroot
• Cà rốt | Carrot
• Hành tây tím | Onion
• Bell Peppers | Ớt chuông các màu
• Bắp cải tím bào sợi | Shredded Red Cabbage
• Kim chi cải thảo | Kimchi
• Bacon xông khói giòn | Smoked Bacon
• Bánh mì nướng tỏi với cà chua | Dry Baguette w. butter, garlic and tomato
• Bánh Pani Puri | Puri
• Canape tôm | Premium Shrimp Canapé
• Salad thập cẩm dầu giấm | Mix salad w. onion & vinaigrette oil
• Salad Caesar với gà nướng | Caesar Salad with Chicken Teriyaki
• Salad rocket với cá hồi xông khói | Rocket with smoked salmon salad
• Salad lườn ngỗng áp chảo | Pan-Seared Goose Breast Salad with Mixed Greens
• Gỏi bò bắp chuối đồng quê | Vietnamese Countryside Beef Salad w. banana flower
• Sốt đi kèm: Caesar, dầu oliu, French dressing, thousand island, vinaigrette, balsamic.

QUẦY HẢI SẢN - THỊT - MÓN CHÍNH

• Hàu sữa đút lò phô mai | Baked Oysters with Cheese
• Sò điệp đút lò phô mai | Baked Scallops with Cheese
• Cá chẽm hấp xì dầu | Steamed Seabass with Soy Sauce
• Tôm hấp nước dừa | Steamed Shrimp with Coconut Water
• Ốc hương hấp sả | Steamed Babylonia Snails with Lemongrass
• Mực hấp hành gừng | Steamed Squid with Ginger & Scallions
• Nghêu hấp sả và lá quế | Steamed Clams with Lemongrass & Basil
• Chạo bò quấn sả nướng | Grilled Beef Wrapped in Lemongrass
• Chả giò kiểu Indochina Star | Indochina Star Signature Spring Rolls
• Chạo tôm quấn mía | Homemade Shrimp Paste Wrapped in Sugar Cane
• Chả cá thì là | Homemade Dill Fish Cakes
• Đậu hũ phô mai kiểu Singapore | Crispy Cheese Tofu Singapore Style
• Khoai tây chiên | French Fries
• Xôi chiên | Fried Sticky Rice
• Cánh gà nướng mật ong mè rang | Honey Sesame Chicken Wings
• Gà nướng muối ớt | Vietnamese Chili Salt Grilled Chicken
• Gà chiên sốt bơ cay | Fried Chicken with Spicy Butter Sauce
• Xúc xích Đức xông khói | Smoked German Sausages
• Miến xào hải sản sốt tương XO | Stir-fried Glass Noodles with Seafood in XO Sauce
• Cơm chiên Indochina Star | Indochina Star Fried Rice
• Bò nấu rượu vang đỏ | Wine Braised Beef

MÓN HẤP & SÚP

• Rau củ thập cẩm hấp | Steamed Mixed Vegetables
• Bánh bao trứng muối kim sa | Steamed Golden Lava Salted Egg Buns
• Há cảo tôm thịt hấp | Steamed Shrimp & Pork Dumplings
• Súp hải sản tóc tiên | Seafood Glass Noodle Soup

MÓN TRÁNG MIỆNG (DESSERTS)

• Bánh Muffin socola | Chocolate Muffins
• Bánh bông lan hạt chia | Chia seed sponge cake
• Bánh Castella nho tươi | Castella cake w. fresh grape
• Bánh Castella dâu tươi | Castella cake w. fresh strawberry
• Bánh Palmier phủ socola | Palmier cake w. Chocolate
• Bánh Croissant phủ sốt bơ tỏi | Croissant w. garlic butter
• Bánh Mini Danish | Mini Danish
• Chè hạt sen long nhãn | Lotus seed and longan sweet soup
• Bánh Panna Cotta | Italian Panna Cotta
• Bánh Flan | Crème Caramel
• Trái cây theo mùa: Thơm, Quýt Úc, Dưa hấu, Ổi, Nhãn, Thanh long.

* Thực đơn có thể thay đổi theo mùa hoặc tình trạng nguyên liệu chế biến thực tế.